Cuaderno de campo. Presentación

Paco Juberías es el agricultor que se dedica desde 1998 a cultivar las 300 hectáreas de desPelta en el valle del Vadillo, dentro del término municipal de Palazuelos y junto a la localidad de Sigüenza, en la provincia de Guadalajara. 

Las características de la tierra, su composición, el clima y la altitud de la zona hicieron que en 1995, desPelta reintrodujera el cultivo de este antiguo cereal, materia prima que se produce, transforma y elabora in situ hasta obtener productos finales envasados y certificados como ecológicos.

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Despelta convoca su primer concurso de cuentos

El cuento -de una extensión máxima de tres páginas y temática ecológica- debe hacer referencia a “la espelta” (un cereal antiguo) y debe transcurrir en Sierra Ministra (Palazuelos o Sigüenza, en Guadalajara). Los trabajos inéditos deberán enviarse antes del 12 de julio de 2015.

Despelta ha convocado la primera edición de su Concurso de Cuentos, en el que podrán participar todas aquellas personas que sean seguidores en Facebook de la página "La Espelta y la Sal" y que presenten una obra con una extensión máxima de 3 páginas cuya temática sea ecológica, haga referencia a una situación relacionada con la espelta y que transcurra en las localidades de Palazuelos o Sigüenza, en la comarca de la Sierra Ministra (provincia de Guadalajara).